Paso 1: Reúna sus herramientas y los ingredientes.
SOFTWARE:
1 taza de leche
1 taza de harina blanca sin blanquear (multiuso o para hornear)
2 jumbo o huevos XL (o 3 grandes y medianas)
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
Cerca de 2 tazas de bayas frescas u otra fruta para topping.
HARDWARE:
sartén de hierro fundido de 10-12" u otra sartén de horno (sin mangos de plástico)
(un plato de pastel funciona, me dice, pero nunca he usado nada pero mi fiel sartén)
Taza de medir
Cuchara de medida
Batidor
RELLENO:
Puede utilizar cualquier fruta para llenar. Tradicionalmente es bayas, pero esta vez que utilicé una deliciosa papaya orgánica recogí en el mercado y algunos restos piña fresca que tenía en la nevera. También puedes mezclar dos cucharadas de miel con unas cucharadas de queso crema y difunda en antes de rociar las bayas en una experiencia más crepe-ish.
