Fácil de hacer luz y mullido Macaroons de coco (1 / 4 paso)

Paso 1: Preparación de los huevos.

1) separar los tres huevos por lo que sólo tiene los blancos. Combinar las claras y una pizca de sal y empezar a mezclar a una velocidad media.

2) una vez que las claras de huevo empieza a espumar, agregar alrededor de un tercio de una taza de azúcar y ponga la batidora a alta. Gradualmente añadir el último dos tercios a la mezcladora mientras que es alto.

3) cuando las claras han comenzado a picos de forma, dejar de mezclar. Debe tener un merengue como textura.

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