Paso 1: ingredientes
Ingredientes precalienta el horno a 375 grados aproximados de tiempo 18-20 minutos de cocción
-2 1/2 taza de harina sin gluten (grano entero es el mejor)
-3/4 de taza de leche caliente de elección o de agua
-2 1/2 cucharadita de levadura instantánea
-1/3 de taza de azúcar
-2 T derrite manteca de Palma
-salsa de manzana de 4 oz
-1/4 cucharadita de sal
-1 1/2 cucharadita de xantana (no es necesario si la mezcla contiene una goma)
Topping
-1 1/2 taza de azúcar
-2 1/2 cucharadita canela
-8 T derrite manteca de Palma
1. calentar la leche en el microondas a 100 grados. Añadir la levadura y el azúcar y mezclar bien. Dejar para reposar 5 minutos.
2. Mezcle la harina GF, la sal y la goma xantana en un tazón grande. Añadir el puré de manzana y 2 T derrite manteca.
3. Vierta la mezcla de levadura y mezclar a mano. La masa debe ser más como una consistencia de masa espesa. No debería ser capaz de hacer una bola sólida densa en su mano. Debe y será suave. Si cae, debe aplanar. Añadir más leche si la masa queda demasiado espesa.
4. para el relleno: derrita la manteca en un recipiente separado.
5. para el relleno: en otro recipiente aparte, combine el azúcar y la canela.
6. grasa un 8 o 9 pulgadas redondo pan con grasa extra. Ligeramente Espolvoree pan con 1 T de la mezcla de azúcar de canela para el relleno.
