Fácil, impresionante aspecto, capas de Caffe Latte (2 / 7 paso)

Paso 2: Mientras está colando el café, batir esa leche!

Hacer el espresso perfecto es un arte no pretende dominar. Por lo tanto no se ahondar en detalles sobre el suministro del café. Sin embargo, una vez que han preparado la cantidad correcta de café, envasados apropiadamente etc. y realmente se está gestando, tienes tiempo en tu manos mientras espera que se complete. Tiempo para hacer espuma de leche y algunos!

Vierta aproximadamente el equivalente a medio vaso de leche en la olla. Suelen poner un poco más, pero generalmente superar cierta izquierda. Poner la olla en la encimera y gire el calor a medio-alto. Batir continuamente la leche durante el calentamiento. Esto tiene dos propósitos, crear espuma y mantiene la leche de la quema. No dejar de batir (obtendrás grandes músculos más bajos del brazo después de hacer un montón de estos :)) hasta que la leche haya alcanzado es punto de ebullición. Te darás cuenta cuando alcance su punto de ebullición porque la espuma que han hecho hasta ahora será crear una tapa hermética sobre la leche no espumosa que se iniciará el levantamiento cuando la leche arranque el hervor. Así que cuando veas su espuma iniciar levantamiento, llevarte el bote de la placa de cocción y apagar el fuego. El resultado final debe ser una gruesa espuma mullida flotando encima no espumosa leche.

Por ahora, el café debe hacerse demasiado!

EDIT: Mira en la sección de comentarios en la página de introducción de Instructable para algunos aportes útiles de mrtentaclenun sobre if debe o no debe llevar la leche a ebullición. Luego dejar que tu paladar decida!