Fácil, impresionante aspecto, capas de Caffe Latte (6 / 7 paso)

Paso 6: ¿Cómo funciona?

Bueno, para ser completamente honesto yo no he hecho ninguna investigación científica al respecto, pero mi experiencia en física me dice que la espuma tiene una menor densidad que la leche y la densidad del café termina por ser solo en el medio. Esto permite que el café al fregadero a través de la espuma, pero flotar encima de la leche.

En cuanto a mis pruebas va esto solo funciona con leche desnatada. Si uso semi desnatada o leche regular, el café se hunde a través de la espuma pero al instante se mezcla con la leche. La leche más gorda debe tener una densidad más cercana a la del café, y así se mezclan fácilmente.

Cabe señalar que la diferencia de densidad cuando se utiliza leche desnatada no es grande, ya que el café y la leche fácilmente mezclas cuando usted revuelve.