Paso 1: ingredientes
1. 4 patatas (largo blanco en este caso).
2. 1/2 taza de mayonesa (baja en grasa frustraría el propósito...)
3. 2 cucharadas de salsa de soja (Japsnese marcas son vale la pena el extra coste)
4. 1 cucharadita de aceite de sésamo
5. 1 cucharadita de wasabi (menos si no estás seguro de lo que te estás metiendo)
6. 1 cucharadita de salsa picante (Sriracha en este caso)
La mayoría de estos ingredientes tienen un sabor fuerte. Si usted prueba el sabor antes de cocinar, puede ser demasiado potente; pero no te preocupes, el asado a la parilla trae abajo de una muesca.