Paso 4: Después de puré de los plátanos, agregar harina de arroz tamizada, harina, bicarbonato y sal.
Se pueden tamizar las harinas, bicarbonato y sal por separado. Otra manera mezclarlos en un bol y luego tamizar antes de usar. Tamizar la harina relaja, les aireación y ayudando a los plátanos fritos buñuelos para tener una textura más ligera.