Paso 7: Calentar un wok de aceite medio a alto calor. Moje un palillo de madera en el aceite. Cuando el aceite está listo, aparecen pequeñas burbujas.
Mantener el aceite bastante caliente pero no demasiado caliente se asegurarán de buñuelos de plátano crujiente, dorada y nunca empapado. Si el aceite comienza a fumar, usted sabe que está demasiado caliente. Esto quemará el plátano buñuelos, así que si ves humo, rápidamente Retire el wok o la cacerola del fuego con cuidado.