Paso 3: El dragado
Batir el huevo en otro plato de pastel o un tazón. Coloque la harina en un recipiente separado.
Ahora, dragar cada pieza de pollo en el huevo, la harina, y luego en las migas, asegurándose de que cada uno está bien cubierta.
El mejor truco que puedo sugerir para esto es utilizar una mano para mojar en la mezcla de huevo y la otra mano para mojar en las migas. De lo contrario, sus manos serán rápidamente se asemejan pollo frito.
