Fácil sopa de Ramen de flor de huevo (2 / 4 paso)

Paso 2: Poner en los huevos

Cuando el agua es * suavemente * hirviendo, romper los huevos y EM en la descarga. Si el agua está hirviendo demasiado ferozmente, los huevos de la espuma para arriba y arruinan la estética de la comida. De hecho, suelen tener el agua el calor de esta parte, si estoy seguro de que puedo mezclar los huevos con la suficiente rapidez.

Inmediatamente después de dejar los huevos, revuelva lentamente en una dirección (prefiero a la izquierda, pero es usted). Asegúrese de que romper las yemas temprano. Si le resulta difícil conseguir una buena consistencia (pedacitos de huevo bultos más que suelto de la cinta), tratar de batir el huevo en una taza antes de verter. Si usted hace esto, viértala en lentamente y a un ritmo incluso, revolviendo muy despacio al mismo tiempo.