Fácil Tamagoyaki (sushi de huevo)

cuando era muy joven fui tratada sushi por primera vez en Little Tokyo en Los Angeles. Lo recuerdo con cariño porque me sorprendió en el método de la barra de sushi de servir, multicolores, pequeños platos de sushi en una cinta transportadora continuamente en mis ojos de niño nivel.

Honestamente un poco asustado de lo que mis padres eran ahora instando a me trate, agarré la placa busca más segura. No como pescado crudo, más como un pedazo de queso de soja o de huevo en un "diversión tamaño" bocado de arroz.

Bueno, era y déjenme decirles, tamagoyaki (tah-mah-ir-yah-kee, o simplemente tamago) todavía tiene un lugar cálido en mi corazón.

Tamagoyaki es básicamente una tortilla de patata, puede ser comido por sí mismo o coloca sobre el arroz como nigiri sushi (nigiri - rodilla-gee-ree).