Paso 1: herramientas
Normalmente utilizo:
Un cuchillo
Un tazón de fuente
Herramientas (pinzas, aletas y depuradores) asar a la parrilla
Parrilla canasta o superficie
Una parrilla
Realmente, la herramienta más importante que vas a necesitar es la cesta de la parrilla. Usted podría haber visto en la ferretería local, o en la tienda de artículos para el hogar local. Se ven como láminas de metal con agujeros de 1/4" en toda la superficie. He visto dos formas básicas, y ambas son buenas. Uno es en forma más similar a un wok cuadrado o canasta real, con los 4 lados. La otra forma (lo tengo) se parece más a una superficie plana - casi como una hoja de galleta. La cesta se asegurará de que la comida sabrosa no caerse cuando mueva los pedacitos. La superficie plana te ofrece más superficie y te permite obtener la espátula en la comida más fácil. Ambos trabajan muy bien.
En cuanto a las herramientas para cocinar, yo sólo uso las mismas herramientas para bancos hamburguesas y niñatos.
Como mucho una va la parrilla, carbón, gas o electricidad es bueno. Uso gas, porque es fácil de iniciar y detener, pero aún tiene la llama. Pero a cada uno su propio. También utilizo una parrilla de carbón para fumar y para partidos grandes, pero eso es para otro instructivo.
