Paso 7: Inmersión tiempo!!!!
Corte un pedazo de papel de cera para sus obras maestras a seguir. Poner el papel encerado en una bandeja de enfriamiento, pero también podría ponerlo en el mostrador. La bandeja de enfriamiento funciona de maravillas!
Puede sumergir dulces varios a la vez pero el chocolate caliente puede "fundir" las piezas. Esto conducirá a un desastre que, sobre todo si usted decidió hacer las bolas de caramelo, puede Agregar un nuevo nivel de diversión.
Hacer un caramelo a la vez. Hay especial sumergir las horquillas que funcionan bien; Usé un tenedor y una brocheta de madera. No llamativo, pero funcionó bien. También puede usar palillos o un palillo de dientes.
PRECAUCIÓN! Los primeros pueden ser feos. Como jefe de cocina es necesario comer los feos para ocultar cualquier ilusión de la imperfección. (O usted podría conseguir el cónyuge o hijo a favor en el momento. Su opción.)
Sumerja el caramelo en el chocolate, dejando que el exceso goteo chocolate. ¿Existe un exceso chocolate? Tienes dos opciones en este caso. Deje que se escurran en el recipiente o se escurran hacia el papel encerado. (Lea: Tómese su tiempo ahora y evitar más limpieza posterior o Date prisa ahora y scrub chocolate tu superficie de trabajo.)
Te choco-alcohólicos... no te preocupes, no lo digo... se pueden sumergir los dulces otra vez después de que ha endurecido con el fin de añadir más chocolate. Para los verdaderos adictos, incluso puede hacer este tres o más veces, pero no soy responsable de lo que sucede.
Después de haber sumergido los al contenido de su corazón, deslice la pieza en el papel encerado y deje enfriar. Nota: La parafina lo ayudará endurecen más rápidamente y también hacerlos más brillante!
Almacene en un recipiente hermético y ya sea dejar hacia fuera o refrigerarlos. Su elección, una vez más. ¡ Disfrute!
PRECAUCIÓN: excesivas pruebas de tus dulces puede resultar en... Ahora bien, sabemos lo que va a hacer.
