Paso 4: Hacer bolas
Llene una sartén de fondo gruesa, profunda con aproximadamente 1 litro de aceite vegetal. Calentar el aceite a unos 170-180 ° C (340 ° F).
Mientras se calienta el aceite, hacer las bolas de falafel. Utilice una cucharada de falafel especial si lo tienes, o tamaño de nuez forma bolas con la mano.