Paso 1: receta:
(Puede hacerse con o sin mezclador)
Ingredientes:
harina integral de trigo 500g
300ml de agua (tibio)
bolsita de 7g seca levadura rápida activa
1 cucharada sopera de miel
2 cucharadas de aceite de oliva pizca de sal - (opcional a gusto puede agregar más)
Para hacer mi pan (por batidora o a mano) yo en primer lugar en la punta mi harina, la levadura y la sal en un tazón grande, asegurándose de que todo se mezcla en la preparación de los ingredientes húmedos. Entonces medí 300ml de agua tibia en un recipiente de Pyrex revolviendo en mi miel y aceite de oliva. Como utilicé un mezclador esto dejo hacer la subsistencia de lo contrario solo trabajo mezclando hasta que se han formado una masa suave. En esta etapa si la masa siente pegajosa lugar algunos harina en las manos para preparar el proceso de amasado. Asegúrese de que haber enharinado la superficie de trabajo para amasar, (Buenos 5-8 minutos) agregar un poco de harina para evitar que la masa va sticky. Más necesita, mejor la levadura activa, mejor el pan! Eso es todo! Deje que el iniciar demostrando: agarrar la lata de pan, forma la masa en una forma oval y dejar subir durante una hora. Asegúrese de que cubrir la masa para evitar que la parte superior, secado. Precalentar el horno a 180 grados 5 minutos antes de hornear! Simplemente déjelo hornear 40-45 minutos y tener un pan saludable perfecto para la familia. Descanse en una rejilla para enfriar y mantequilla! Mi hijo le encanta esto, baja sal, sana y sabrosa! Disfrutar de:-) mamá abeja
