Paso 1: La brisa
50g de mantequilla
30g azúcar
una pizca de sal
80g de harina
amasar la masa fuera de él, envolverlo en papel de aluminio y ponerlo en la nevera durante dos horas.
Después de eso puede estirar la masa con un espesor de 5mm y utiliza el cartón para cortar en pedazos.
Hornear a 200° C durante 8-10 minutos.