Paso 9: Meyer Lemon Prep
De los 2 limones usé 1/2 para hacer gajos de limón con la cáscara para guarnición del plato. Los limones restantes fueron utilizados para la ralladura y el jugo. Usé 2 mitades de limón para insertar en la cavidad del pollo con la mayor parte del jugo de limón para verter sobre el pollo crudo y durante el proceso hilvanado hace desde. La imagen muestra 3 limones porque ordené a Meyer limones y congeló el zumo y la ralladura. Usé esa foto porque no tengo limones Meyer.
Método:
Lavar los limones
1 1/2 de ralladura de los limones
Cortar los limones por la mitad
Cortar rodajas de limón de 1/2 de limón con la cáscara