La historia
¡ Instructables! Hice una versión de esta receta para la cena de un amigo recientemente; él sugirió que la ensalada sea perfecta para este concurso, así que aquí vamos. Originalmente hice esto feliz herbáceas G.F. grano ensalada con quinoa porque tiene gran proteína, textura esponjosa (cuando se cocina correctamente, más que en un momento) y sirve como un gran vehículo para sabores complejos. Mi intención era hacer lo mismo con este post sin embargo, mi falta de atención dirigida a un feliz accidente. Había agarrado, empapado, enjuagarse y drenado mi quinua antes me di cuenta no era quinua en todo, pero mijo. Buenas noticias: delicioso y bastante maldito sano en su propio derecho (ver este sitio para leer sobre él) por lo que continué como planeado. Una nota rápida si decides hacerlo mijo en vez de quinoa, mi inadvertida remojo y enjuague no dolía nada, pero por lo general al cocinar mijo, yo sólo tostar el grano seco antes de agregar líquido, en lugar de remojo, enjuague y hervir.
