Paso 5: El tempeh está listo!
Después de 22 H, cuando es un éxito, tienes torta de frijoles, firme con esporas blancas en todas partes.
En la foto, para mi Arvejas verdes, la foto fue tomada antes de tempeh fue totalmente fermentado (36 H); todavía era la fermentación, estaba apenas impaciente tomar un complemento :)
El tempeh es listo para ser sazonado y utilizado para freír, hamburguesa, etc.
Disfrutar de ~
