Paso 2: Hacer un tónico de verduras
Instrucciones: Tónico de vegetales o adornos
Necesitas 1 taza de verduras en rodajas: repollo, remolacha, hinojo, apio, [ver arriba para sólo algunas ideas].
Puede Agregar 1 cucharada de semillas de su vegetal si desea dorar la Azucena, por así decirlo. Si las semillas son pequeñas, colocar en una bolsa de té antes de agregar. O filtrar el tónico después de terminado.
Combine 2 tazas de agua filtrada y sal 1 cucharada sin refinar en una salmuera.
Añadir la verdura rallada a un frasco de un cuarto limpio.
Vierta en la salmuera hasta que completamente lleno a desbordar apenas.
Tornillo de metal de dos piezas, conserva la tapa sin apretar el anillo sólo vagamente. Sentarse el tarro en un recipiente de captura y guardar fuera de luz directa sol a unos 70 grados (rango de 66 a 75)
Después de la fermentación de cuatro días, refrigere. Eso es todo!
Si encuentra la tónica final demasiado salado para su gusto, diluir con agua filtrada.
