28oz puede de tomate puede utilizarse en lugar de tomates frescos. Cualquiera de los dos trabajos. La receta también puede encontrarse en charlieforstar.com.
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
enlaces de 1 libra chorizo italiano, tripas eliminadas
1 cebolla grande, picada
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de condimento Italiano
agrietado de 1/2 cucharadita pimienta negra
1 pimiento rojo, quitado el corazón y picadas
1 pimiento amarillo, quitado el corazón y picadas
1 pimiento naranja, quitado el corazón y picadas
4 dientes de ajo, picado
vino blanco 1/2 taza (o caldo de pollo)
24 onzas de tomates con el jugo, peladas y picadas
2 cucharadas perejil, picado
2 cucharadas de albahaca hojas, cortada en juliana
8 onzas de pasta, sin cocer