Figgy Pudding! (2 / 5 paso)

Paso 2: Higos en el fuego!

Corte hasta los higos (encontrar tijeras son más fáciles que picarlos) Asegúrese de que usted corte los tallos poco, si no te haz duros cachitos en tu pastel.

Poner los higos y agua en una cacerola.
Poner a hervir, luego baje el calor y cocinar hasta que el agua se evapora.

Mientras se cocinan los higos, es un buen momento para derretir la mantequilla y hacer las migas de pan. (Acabo de poner unos trozos de pan (o pan italiano) en la licuadora.

Cuando el agua esté casi todo pasado, añadir las pasas, rones y brandy.
Volver a hervir.

Retirar del fuego,
Encienda la ventilación (o ir fuera o abrir una ventana) y el líquido claro en el fuego. Me gusta usar a una cerilla larga, pero no tienes que.
Deje la mezcla encendida durante 2 minutos. Sacudirlo suavemente mientras que burns.  Si se apaga, usted puede encender otra vez.  Ponga la tapa en extinguir.

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