Paso 4: vapor
Vierta la mezcla en el pan y alíselo.
Cubrir la bandeja con papel de estaño, bien.
No quieren agua para entrar en el pudín.
Llevará pote de la langosta y poner una toalla de plato doblado (o toallas de papel) en la parte inferior de la olla. Esto detendrá el bunt pan de golpeteo fuerte.
Poner la cacerola de toque en el caldero de langosta y llene con agua caliente aproximadamente 2/3 por el lado de la bandeja de carbón.
Cocine en alto hasta que el agua comience a hervir. Baje a fuego lento,
Sellar la olla de bogavante con lámina de estaño y luego cubrir. No quiero toda el agua para escapar.
Ahora hierva a fuego lento durante 2 horas.
Usted puede oírlo sacudan un poco. Eso significa que es cocer a fuego lento. Si se confunden gritos, hierva y baje el calor. Si no es confundir, aumente el calor para que devuelva a fuego lento.
Cuando a las 2 horas, saque el pudín. Es un poco complicado. Me las arreglé para salir con una agarradera en una mano y una espátula en la otra.
Despegar la lámina y prueba el budín con un cuchillo de mantequilla. Si no sale limpio, sellar nuevamente con la leche y cocinar un poco más.
Que el pudín se siente durante unos minutos, luego gire una rejilla para enfriar.
