Filete en costra Nib de cacao (1 / 8 paso)

Paso 1: Los que tienen

* Steak

Elegir un filete para esto porque yo también estaba probando una técnica diferente de la salazón y quería un corte más grueso. Estoy seguro que podría corteza cualquier tipo de filete con semillas de cacao aunque. O incluso una hamburguesa.

* Cacao semillas

* Sal kosher

* Especias - bonito que mucho se puede poner en el frig lo que te gusta.

* Una sartén de hierro fundido o una parrilla

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