Filete Mignon (2 / 5 paso)

Paso 2: Salsa de champiñones:

• 1/4 taza de vino tinto.
• 1/4 taza de brandy.
• 2 chalotes, picados.
• 3 cucharadas cebolla.
• 3 cucharadas de setas.
• 1 cucharadita de ajo.
• 1 cucharadita de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de salsa de soja.
• 3 cucharadas de crema.

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