Filete Valerie-Ann (3 / 24 paso)

Paso 3: Preparar la carne

Esto es una parte muy importante de hacer bistec Valerie-Ann.
Mientras que otras recetas utilizan a todo tipo de cortes de carne y abogan incluso un grueso filete, nuestra receta utilizamos el mejor bistec.
Se retira toda la grasa y la carne entonces se rebanan fino.
A continuación, hacer que la carne aún más fino, es golpeado con un martillo de carne.
A continuación es sazonado con pimienta sal y tierra mar.
La carne sazonada finalmente se enrolla presionando el condimento en y adelgazamiento más.
Después de toda esta atención especial que se deja la carne descansar, en capas en un plato.

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