Filipino BBQ pollo en un palo (2 / 9 paso)

Paso 2: Cortar la carne

Esto es casi auto-explicativas.

Cortar la pechuga de pollo o filetes de muslo en square-ish trocitos o en tiras pequeñas, cortas. Eliminar grasa o piel y desechar la grasa si no te gusta trozos grandes de grasa (algunos no personas).  Está bien dejar un poco de grasa, como se cocine apagado en la parrilla.

Si quieres un sabroso manjar, salvar cualquier piel de pollo. Usted puede poner en la parrilla de crujiente para arriba mientras que cepillarse con la marinada. Es muy sabroso.

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