Es el estudio de la utilización de extractos de origen natural como los medicamentos o agentes promotoras de la salud. La principal diferencia de los medicamentos de Fitoterapia de las medicinas que contienen los elementos base de hierbas está en los métodos de procesamiento de la planta. Métodos de procesamiento para recibir medicamentos que contengan elementos naturales de la planta están dirigidos en la extracción de las sustancias químicas de limpieza activas, pero los métodos de procesamiento para recibir medicamentos de Fitoterapia plantas están dirigidos a preservar todo complejo de sustancias activas de la planta de la más sencilla y cerca de la forma natural.
Los pasos para hacer la medicina alternativa son: