Paso 3: La tripa
Quitar las tripas de la calabaza. Para comenzar debe ser fácil simple para sacar a mano, pero esto va a convertirse rápidamente en muy difícil.
Usando una cuchara de metal u otro utensilio de raspar (encontré que un cincel funciona mejor) raspar los lados de la calabaza y retirar todas las tripas babosas. El interior debe ser razonablemente lisa y limpia cuando se realiza.