Paso 1: preparación
Para empezar con una bandeja liviana y esponjosa tortilla es fácil de levantar y mover con una mano. l use una bandeja de acero inoxidable, la chatarra antiadherente lujo es totalmente innecesaria. Poner en medio a fuego suben alto y vierta suficiente aceite para cubrir toda la superficie. Mi favorito aceites a utilizar son coco, semilla de uva o tocino grasa dependiendo de qué tipo de tortilla l estoy preparando.
No se apresure, se calentará. Créeme, tardará mucho más tiempo para conseguir su aceite rancio fumar se enfríe lo suficiente para cocinar entonces lo tardará al calor para arriba en el primer lugar. Mientras se espera hacer un trabajo de preparación; Batir los huevos, agarra el queso y cortar verduras si te gusta a ese tipo de cosas.