Paso 5: calentar el aceite
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Llene su olla grande con suficiente aceite para cubrir el tamaño de la cebolla utiliza, en este ejemplo he utilizado sobre un litro. Tenga cuidado de aceite desplazamiento y boil-over cuando la cebolla está sumergida, no llena tu olla demasiado de lo contrario corre el riesgo de un incendio.
Una vez que la vasija se llena de aceite, su elemento el fuego y colocar en su termómetro. Estamos tratando de calentar el aceite a 190-200° C (375-400° F). Rangos variarán, pero en algún lugar entre medio y alto.
no deje sin vigilancia el aceite caliente
