Formación de cocina Test de Instructables (34 / 42 paso)

Paso 34: utensilios de cocina de hierro fundido

LO QUE:
Artículos de lujo de fundición de hierro de deliciosa comida

DONDE:
Los gabinetes frente a la estufa.

USO:
NO DESTRUIR EL HIERRO FUNDIDO O VA VENGAR

Hay varias reglas para el arrabio:

  1. No ácidos permitidos. Esto incluye tomate-nada, jugo de cítricos y hasta aceite de oliva.
  2. Limpie sólo con agua caliente y una esponja o toalla de papel. NO HAY JABÓN. Sobras no incluso un poco en la esponja.
  3. Particularmente repugnante suciedad quemada puede ser fregada con el fregador de acero inoxidable de cota.
  4. Siempre seque bien con unos minutos a fuego lento en la estufa para evitar que se oxiden.
  5. Vuelva a engrasar con grasa saturada: grasa del tocino, manteca, sebo, Crisco, etc..
  6. Cocinar con mucha grasa! Esto ayudará a la bandeja de la temporada.

LIMPIEZA:
No jabón! Sólo agua caliente y una esponja. En seco durante unos minutos en la estufa a fuego lento, luego limpie todavía caliente por el interior con grasa saturada. Una toalla de papel sumergida en grasa de tocino o Crisco no muy bien.

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