Formación de cocina Test de Instructables (37 / 42 paso)

Paso 37: Silpats

Lo que:
Silpat de silicona para hornear las hojas. Medio de dos, uno pequeño.

Donde:
Sobre el almacenamiento vertical, medio armario en la isla frente a la estufa.

USE:

  • Forro para galletas en lugar de pergamino o papel encerado

    • quick-release para galletas, etc.
    • superficie flexible para galletas finas, moldeables y galletas (crujientes de parmesano, etc.)
    • evitar los alimentos azucarados pegajosos/vinculación permanentemente a galletas
  • Flexible superficie antiadherente para el despliegue de las cortezas de la empanada y pasta de la galleta
  • Nunca corte sobre un silpat con un cuchillo afilado. Un cuchillo de mantequilla o cuchillo de plástico es aceptable, como cortadores de la galleta embotado.
  • Bueno para temperaturas desde - 40F - 480F.

Limpieza:
Lave con una esponja jabonosa tibia, enjuague, luego cuélguela para que se seque al aire completamente. Rodar libremente y coloque en el estante por encima de los elementos de almacenamiento vertical.

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