Paso 6: Gama de Gas de Wolf
Lo que:
Gama de gas con Hornos dobles, seis quemadores, del lobo y un una plancha integrada.
Donde:
A la izquierda como usted entrar en la cocina de prueba. No te pierdas.
USE:
Quemadores: son potentes quemadores de gas. Comenzar bajo, luego subir como sea necesario para evitar el chamusqueo potes. Ollas se encuentran en la isla justo enfrente de la gama.
Plancha: es un poco desordenado y difícil de limpiar, así que a menos que usted está haciendo una gran cantidad es probable más fácil de usar una sartén en la estufa. Como los quemadores, arrancar calor baja y vuelta según sea necesario para evitar el chamusqueo. Asegúrese de usar suficiente grasa, probablemente más de lo que piensas que necesitas. Use la rasqueta o una espátula plana terminó para mezclar o voltear los alimentos.
Hornos: ajustar las parrillas antes de encender el horno siempre que sea posible. Fije el horno y deje que se caliente durante aproximadamente 15 minutos. Use tomaollas, encuentra a la izquierda de la gama. Use papel de aluminio o una placa para horno como un colector de goteo debajo de empanadas y otros artículos potencialmente agujereados al horno.
Limpieza:
Limpiar a medida que avanza! El alimento quemado es mucho más difícil de limpiar. Permita que las superficies se enfríe, luego levante las rejillas de los quemadores y quite parrillas según sea necesario para alcanzar el alimento derramado. Derrames de la mayoría deben ser lavables con luz limpieza, jabón y el agua - si usted tiene una cuestión más importante, hablar con Ken o un encargado de cocina de prueba. Asegúrese de limpiar cualquier residuo de jabón después de limpiar.
