Fougasse es un tipo de pan del sur de Francia, que tiene barras para representar una forma de la hoja.
Nota: en las fotos estoy haciendo un lote de tamaño doble así que si la haces que tuya sólo será de la mitad.
Si usas levadura seca u otro tipo de levadura siga las instrucciones que vienen con él - algunos tienen que ser activado en el agua o azúcar por ejemplo.
Este es mi primer instructivo, espero les guste! Por favor darme vuestra opinión!
