Sopas de cebolla fueron muy populares en la época romana y llevar a lo largo de la historia pero la sopa de cebolla francesa moderna se originó en Francia en el siglo XVIII ganando popularidad en los años 60 al presente. La sopa es cebolla basado con un caldo de carne y cubierto generalmente con pan o croutons cubiertas de queso Gruyere.
Sopa de cebolla francesa es una de mis sopas favoritas. Es tan increíble sabor que se logra aunque muy simple métodos de cocción y usar ingredientes usted puede reunir una sopa única porción en unos 45 minutos. Añadir cierta izquierda sobre la ensalada y esta toda comida es excepcionalmente sabroso y sorprendentemente fáciles de hacer para una noche solo en.
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Que va explicando cómo hacer una ensalada y sopa de cebolla francesa
COMIDA PARA UNO
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 40 min.
Ase tiempo 1 minuto
Materiales necesarios
1 horno prueba sopera
Parrilla y tapa de la estufa
rallador de queso
2 ollas (1 mediana para las cebollas) y 1 pequeño de caldo
Ingredientes:
Para la sopa
-2 tazas caldo de res (previamente hecho o caldo cachorros/líquido) usé un caldo de carne líquido
-1 cebolla amarilla (tamaño mediano)
-1-1/2 cucharadas de vinagre balsámico
-A la izquierda sobre baguette o 1 pc de pan
-1/2 taza de queso de Gruyere rallado (puede usar mozzarella o Queso Provolone, será bueno pero no es lo mismo, sugiero muelles para el Gruyere)
-Mantequilla 3tbs
-Sal y pimienta al gusto
Para la ensalada
-Lechuga
-Aderezo de Caesar (hago mía agregare la receta en el fondo su tan bueno)
-Limón
-Pimienta
-Picatostes opcionales
Receta de aderezo de ensalada César casera
-1 cucharadita anchoa aste
-Zumo de medio limón
-2 cucharadas aceite
-1 taza mayonesa
-2 dientes de ajo picados
-1 salsa Warcestershire TBS
-1 mostaza de Dijon de TBS
-1/4 de queso parmesano recién rallado
-pinch de sal
-un montón de pimienta
Combine todos los ingredientes en un bol y mezclar. Permite la preparación para sentarse en la nevera por al menos 3 horas para sabores que se mezclan muy bien hacer esto un día antes de su uso. Será pasados 2 semanas en la nevera.
