Francesa de la torta de la bola de masa hervida del azúcar - dulce extrema (5 / 6 paso)

Paso 5: Decorar: salsa de crema y almendras fileteadas

Mientras está horneando el pastel, hacer la salsa de crema agria.

Ingredientes:

  • Crema agria
  • Crema, leche o mitad-n-media
  • Azúcar en polvo (opcional)

La cantidad de salsa para preparar es totalmente discrecional.

En vez de medir duro, es más fácil hacer esta salsa con "consistencia" como su guía principal.

Comenzar con 3 piezas crema a 1 parte de crema, leche, etc..

Masa la crema en un bol agridulce agregar/remover poco a poco la leche. Una vez combinados, revolver enérgicamente hasta que se alcance la textura deseada.  Añadir azúcar al gusto.

Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta el momento de servir.

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