La temporada de fresas de U-pick en Wisconsin junto con el fiesta 4 de julio. Llevé a mi familia a una granja local. Antes lo supe que fui a casa con más de 20 libras de super madura mucho mejor que la tienda compró fresas dulce super super jugoso. Hacer Mermelada había usado sólo una parte de él. Ahora ¿cómo resolver un problema de demasiado fresas? ¿Es una resta o problema de matematicas que además (si se mira desde el otro lado de la ecuación), derecho?
Ahora mi problema junto con aceite y vinagre concurso de Instructables con una botella de vinagre balsámico 100 años de antigüedad. No puedo quedarse quieto! Sé lo bueno que es la botella de vinagre balsámico 100 años sin probarlo alguna vez. Una vez compré una botella de 20 años de viejo vinagre balsámico. Comencé a decirle a las personas que beben vino para dejar de beber vino y beber 20 años viejo vinagre balsámico.
Mi familia ama la carne con los huesos sobre todo las costillas. ¿Empecé a solucionar el problema de la adición de matemáticas: 4 costilla amantes + 1 concurso de aceite y vinagre + un montón de fresas = costillas barbacoa sólo si las fresas son tomates, derecho? Espera, fresas no son sólo tomates, tomates mejor, problema resuelto.
La buena noticia es cuando empuje viene empujar, jugo mejor y más creatividad. Así que hice las mejores costillas hasta ahora. Y no necesita ser dueño de una parrilla para conseguir sabores a la parrilla ahumados. Parece que no puedo parar. Mañana voy a la granja otra vez para obtener las últimas fresas. Voy a puede mucho salsa para su uso cuando son fresas frescas fuera de temporada y tal vez algunos para los regalos de último minuto con una copia impresa de esta receta (muy útil como siempre hago las cosas al último minuto). La mala noticia es que todos en mi familia duplicaron nuestros tamaños de porción de carne en estas costillas. Esta receta es un proceso de dos etapas y hubo tiempos en mi familia no pudo resistir el aroma de la cocina e insistió en comer de mi trabajo sin terminar después de la primera etapa y cedí. ¿Desea probar fuerza/debilidad su familia con este dedo lamiendo costillas de barbacoa buen asado fresa aceite vinagre balsámico? A continuación se presentan qué usar y cómo:
Para la salsa de barbacoa ·
4 tazas de fresas, lavadas, escurridas, casco (si almacén comprado con centro blanco) y corte
aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas jarabe de arce
2 cucharadas de azúcar morena oscura
1 cucharadita de pasta de curry rojo Thai Kitchen (opcional)
2 cucharadas de salsa de soja
polvo de Chile ancho 1/8 cucharadita
1/8 cucharadita Chile chipotle en polvo
1 cucharada de ajo, finamente picado
1 cucharada de jengibre, finamente picado
semillas de sésamo 1 cucharada ligeramente tostado
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1 cucharadita de mostaza de dijon
2 cucharadas de cilantro, picado
Producciones: alrededor de 1 1/2 tazas
PARA EL FALL-OFF SIN ESFUERZO LA OFERTA HUESO DE LAS COSTILLAS
Aproximadamente 2 libras de costillas de cerdo, grasa recortada (no quitar la membrana).
1 1/2 tazas de salsa de barbacoa
Lento ajuste de la cocina, baja, 5 horas
