Paso 1: Masa de galletas de mantequilla
250g/2 tazas de harina
83g/2/3 taza de azúcar glas
1/2 cucharadita sal
226g/1 taza sin sal mantequilla (Cubed)
Añadir la harina, el azúcar y la sal a un procesador de alimentos y el pulso para incorporar juntos. Añadir la la mantequilla y el pulso hasta que se formen grumos. Envuelva la masa en film transparente y coloque en la nevera a enfriar durante 2 horas. Una vez frío, estirar la masa lo suficientemente grande como para cubrir el pan agrio. Cortar la masa sobrante, pinchar el fondo de la tarta con un tenedor y colóquelos en el congelador durante 30 minutos. Después de 30 minutos hornear la Tartaleta a 200 grados C/392 grados F por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
