Paso 2: Parboil
Poner una olla grande de agua en la estufa a hervir.
Lavar y pelar las batatas. Cortar en pedazos ¾-1 "en cada lado.
Coloque los trozos de patata en el agua y cocinar 5 minutos. Escurra las papas y verter en un tazón grande.
Poner una olla grande de agua en la estufa a hervir.
Lavar y pelar las batatas. Cortar en pedazos ¾-1 "en cada lado.
Coloque los trozos de patata en el agua y cocinar 5 minutos. Escurra las papas y verter en un tazón grande.