Paso 1: ingredientes
Para cada frittata desayuno, necesita los siguientes ingredientes. Y una grande de acero inoxidable cacerola de fritada.
4 rebanadas de tocino
1 cebolla
2 salchichas
1 gran asado patatas
12 huevos
1 taza de queso rallado
En la práctica, rara vez tengo la cantidad justa de sobras de patatas para asar bastantes patatas para 3 lotes y congelar 2/3 de ellos. Para ello, cortar 3 papas grandes en cubos pequeños, luego ponerlos en una bolsa de pan con sal y aceite de canola y agitar alrededor hasta que estén bien cubiertas. Poner en una silicona hornear y asar hasta que da vuelta a marrón (~ 20 minutos a 400 F). Retirar, enfriar y dividir en 3 partes. Usar una parte de inmediato y congele los otros dos lotes en bolsas de pan junto con 2 salchichas picadas-para arriba. Así que se reduce mi tiempo de preparación para los próximos dos veces cocino mi desayuno. También congelo (por separado) las salchichas tocino y sobras entre preparaciones de 6 días.
Aquí está lo que usted tendrá que comprar y con qué frecuencia:
Cada 6 días: 12 huevos
Cada 18 días: tocino 1 pack (12 rebanadas)
Cada 36 días: 1 paquete de salchichas de 12, 6 cebollas, 6 grandes (o pequeñas medianas o 24 12) patatas, bloques de queso
Cuánto paga para esto va a depender sobre todo en el precio de los huevos - el precio diferencial entre huevos de jaula y corral es bastante grande.
