En primer lugar quiero responder a la pregunta obvia; No se hace no de auténticos indios. Dicen que el más caliente del país el más picante la comida y la India es un país muy caliente. Un placer siempre he disfrutado en mis viajes de negocios a la India fue la variedad de encurtidos. Salmuera del mango es mi favorito. Encurtidos de mango es un condimento picante que hace de corte mango y se fermenta (decapado) para llevar a cabo los gustos indios muy singulares. Va bien con muchos alimentos diferentes y es un color naranja precioso. Añadido a la crema de queso hace una propagación maravillosa, inmersión o frotis de bagel. Se puede hacer la noche antes y será un excelente complemento para el día de bagel.
Frotis de Bagel India
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