Frugal sabroso Pesto (2 / 5 paso)

Paso 2: Preparar los ingredientes

Hacer pesto es fácil-simplemente tirar todo en un procesador de alimentos y vaya. Pero primero hay que asegurarse de que todo está listo para ir.

Usted notará que la col rizada es más gruesa y más áspera que la albahaca. Necesita blanquearse para que sea lo suficientemente suave como para puré. Quitar las hojas, picar aproximadamente y echar en una olla de agua hirviendo durante unos 2-3 minutos de cerebros.

También puede blanquear la albahaca tailandesa. Es un poco más picante que la albahaca, y lo blanqueo ablandará el borde. Si te gusta el sabor, mantener crudo.

Tira todas las hojas de la albahaca de los tallos.

Rallar el queso.

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