Paso 3: Mezclar y cocinar más!
Bate el 12 Tb. pectina (realmente hace falta mucho!) en el jugo de naranja y jugo de limón y añadir a la cacerola. Hacer puré la mezcla hasta que quede suave. Agregue los duraznos y mezclar rápidamente, dejar intacta para lograr una textura un poco de la pulpa de durazno. Hervir las mezcla a fuego medio durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente. Si la mezcla se pone espuma, reducir el calor hasta que calme.
Licuadora / procesador de alimentos técnica:
Permiten la mermelada se enfríe lo suficiente como que no te escalde, luego Vierta en la licuadora o procesador de alimentos y genio hasta liso. Y el zumo de naranja, jugo de limón y 12 Tb. pectina y mezcla brevemente. Agregue los melocotones a la mezcla y mezcle brevemente. Vierta en la cacerola y hervir la mezcla a fuego medio 5 minutos, revolviendo constantemente. Si la mezcla se pone espuma, reducir el calor hasta que calme.
Verter en tarros y sube la olla para hacer conservas o congelación o a comer todo. No tienes que compartir si no quiere.
Rinde aproximadamente 6 tazas.
