Paso 5:
Después de cada corte, enjuagar y secar el cuchillo para evitar que los brownies mirada limpia.
Opcional:
Desmoldar el brownie y en envolturas de la Magdalena individual.
Se ha añadido una Ganache encima mío.
9 onzas bittersweet chocolate, picado
1 taza crema de leche
1 cucharada de ron oscuro (opcional)
Poner el chocolate en un tazón mediano. Calentar la crema a fuego bajo hasta que los bordes comiencen a burbuja. No permita que hierva.
Retirar del fuego y verter sobre el chocolate a derretir el chocolate y batir hasta que quede suave.
Añadir 1 cucharada de ron.
Permiten Ganache enfriar ligeramente antes de verter sobre el Brownie.
(Si desea esto para utilizar como glaseado esponjoso y relleno de chocolate, déjelo enfriar hasta que espese y batir con un batidor hasta que liviana y esponjosa.)
¡ Disfrute! :)
