Fudge paletas (1 / 3 paso)

Paso 1: Ingredientes y método

mantequilla o margarina de 1/4 c

1/2 c de harina

4 taza de leche (a veces utilizamos 3 c, y que funciona tan bien)

1 1/3 taza de azúcar morena de paquete (este lo suficiente dulzor a nuestro gusto hogar, puede agregar más o disminuir de 1/4 c Si quieres que, algunas personas les gusta el sabor un poco agridulce por su chapuza)

1/3 taza de cacao de la hornada

una pizca de sal

1 1/2 cucharadita - 2 cucharaditas de esencia de maple (o esencia de vainilla si lo prefiere)

chips de chocolate mini, según sea necesario, opcional

Derrita la mantequilla en temperatura alta, bajar la temperatura a media, añadir harina poco a poco, alternando con una taza de leche, revolver hasta que esté suave.

Verter en el resto de la leche y otros ingredientes, hierva y hasta que todo disuelto y algo espesa.

Sacar del fuego y déjelo enfriar un poco a temperatura ambiente (durante unos 20 minutos).

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