Fumador de Turquía de basura (8 / 8 paso)

Paso 8: disfrutar de Turquía

Lo que está buscando una temperatura interna de 165F en lo más profundo de la Turquía, que se puede comprobar con un termómetro para carnes. No comprobar demasiado a menudo, o interfiera con el proceso de cocción. Los 30 minutos por libra regla es realmente mínimo, momento en el que debe comenzar a comprobar la temperatura.

Si tiene problemas para llegar a la temperatura adecuada y se están quedando sin tiempo, que pudo terminar él apagado en el horno como si fuera un pavo estándar. Esto mantendrá todavía más el sabor, pero debe evitarse si es posible.

Una vez alcanzada la temperatura adecuada, sacar y desconecte la placa.

Entonces, cavar. Pero tratar de salvar algunos - esta fumado Turquía algunos de los más sabrosos sándwiches de pavo que hemos tenido.