Paso 9: actualización
1. un recipiente de acero inoxidable más grande para la madera y quitó la cacerola de teflón basado originalmente usé
2. tiene un pan de agua (otra vez no teflon base), quitado el mango y clavados los agujeros en por lo que puede contener una cantidad significativa de agua
3. colocar una rejilla de alambre para sostener la bandeja de agua
4. ventilación de la parte superior para conseguir más aire hacia fuera. Después de la segunda vez que he fumado, tengo poco de carne de sabor amargo y busqué por la razón de por qué y fue porque no había suficiente ventilación va a través de él.
Después se fue todo y al cabo, creo que he hecho algunos grandes avances. Quiero agradecer a todos por sus amables observaciones y sugerencias. Realmente fue un divertido construir y no podemos esperar a fumar más.
