Paso 2: Tripas de este y la envoltura
cortar los champiñones, picar la cebolla, aplastar el ajo.
en un calor de la sartén a temperatura media use su favorito aceite (yo uso aceite de oliva virgen extra) y saltear las setas, cebollas y ajo, agregar sal y pimienta al gusto. saltear por hasta que la cebolla apenas se doran y las setas son los mismos.
obtener más el abrigo de saran hacia fuera (suficiente para la losa de salchicha caber en con aproximadamente 2" de la sala en torno a todos los lados, colocar sobre el mostrador y cortar la bolsa de ziplock que tu losa de salchicha en y transferirlo a la saran wrap. Coloque una fila de queso mozzerela hacia abajo y colocar sus mercancías salteadas sobre el queso.
Ahora, esta parte puede ser complicado pero dominado fácilmente con la práctica, enrollar el chorizo en un rodillo grande para encapsular el relleno completley, esta parte se hace más fácil con el abrigo de saran. Sólo asegúrese de que la salchicha es todo lo que no ver ningún queso asomando fuera de cualquiera de los extremos.
Ahora que tiene la salchicha en para arriba puede transferir el ontop de armadura de bacon de la salchicha de la misma manera, asegurándose de que el tocino completley cubre el rodillo de la salchicha. No necesita preocuparse acerca de atar los extremos del encuentran, mientras que en el fumador el tocino se constriña el rollo de salchicha y mantenga apretado a hasta que corte abierto.
poner el envuelto creación en la nevera por una media hora o hasta que llegue el fumador a la temperatura necesaria.
ahora es el momento de arrancar su ahumador y hacer que temp antes de poner a los grasos en él. llegar a unos 200 grados ± 5 grados. Esto se asegurará de que ninguna de las bacterias de alimentos desagradables tienen tiempo para crecer en su tempurature óptima mientras que el fumador está tratando de llegar a tempurature. (seguridad primero)
ahora mientras tu espera completar y disponer del tiempo y el quiere preparar este plato.
Todos de jalepeno corte por la mitad y quitar todas las semillas y blanco la membrana.
llenar todas las mitades con el queso crema y envuélvalos individualmente con tocino con un palillo en cada uno hacer el tocino envuelto en ellos. colocarlos sobre una rejilla de fumar y haz a tu graso sobre una rejilla, así.
