A veces sólo tienes muchas bayas...
Hemos tenido un superávit de moras en la nevera, en gran parte debido a una falta de comunicación sobre quién iba a dejar y recoger los alimentos. :) Una de mis formas favoritas fácil y sabroso, hacer buen uso de la fruta sobrante es hornear una galette.
Una galette es simplemente una ronda o, como en nuestro caso, torta plana de forma libre o pasteles. Lleno de fruta es simplemente una galette. Llena de sabrosos ingredientes como carne o verduras, se llama una "galette bretona".
Esta receta utiliza una receta de masa de pastelería simple que hace suficiente para 3 tortas pequeñas por lo que puede ser almacenado en el refrigerador y se utiliza cuando el estado de ánimo huelgas. Lo mejor de tortas, que no sea el sabor, es que rápidamente se puede poner junto y al horno. Esta receta también utiliza moras frescas (y unas cuantas frambuesas para color), pero cualquier berry puede sustituirse fácilmente en la misma cantidad.
